En 2008, les grands brasseurs opérant en France (Carlsberg, Stella Artois...) se désengagent de la distribution CHR qu’ils avaient préemptée au fil des ans. Jean-Pascal Montaner et Éric Pietrini acquièrent ces actifs et créent Montaner Pietrini Boissons. « Leur modèle, plus sensible aux besoins de ce circuit, se révèlera bien plus performant », apprécie Nam Metzger, Directeur de Participations chez Crédit Mutuel Equity (ex CM-CIC Investissement). Proximité, souplesse des tournées, dépannage 24h/24, conseils d’assortiment, financement… : ils ont tôt fait de développer ventes et rentabilité.
« Nous avons d’abord ciblé la Côte d’Azur dont le climat et la fréquentation touristique sont propices aux ventes de boissons », explique Éric Pietrini, l’un des deux dirigeants. « Pour démontrer notre excellence opérationnelle, notamment logistique, nous avons d’abord densifié notre maillage local, avant de l’élargir au grand Sud-Est », ajoute Jean-Pascal Montaner, alter ego d’Éric Pietrini. En équilibrant croissance organique et externe, le groupe gagne alors des parts de marché, atteint une taille critique et devient un leader (CA 2017 : 136 M€ – 343 salariés).
Son offre couvre toutes les familles de produits, largement approvisionnées via la centrale Distriboissons. « Nous nous différencions également par une intégration verticale, avec notre café Giovanni Pietrini, notre côtes-de-provence AOP du Clos Réal et notre bière régionale Fada, la première brassée en PACA », souligne Jean-Pascal Montaner.
Nous avons d’abord densifié notre maillage local.
Le déploiement se poursuit
Aujourd’hui, tout en consolidant ces positions, le groupe repousse sa frontière aux montagnes savoyardes dont la forte fréquentation en hiver contribuera à désaisonnaliser ses revenus. Une première acquisition a été réalisée à Bourg-Saint- Maurice, début 2018.
Pour financer cette stratégie, Montaner Pietrini Boissons a ouvert son capital à Crédit Mutuel Equity et une enveloppe de financement de 57 M€ a été structurée à l’occasion de l’opération. « Ce partenaire s’est distingué par sa capacité à engager ses fonds propres, à long terme, et par la qualité de son équipe qui sait déjà nous challenger », témoigne Eric Pietrini. « L’aventure entrepreneuriale de ce duo de dirigeants est exemplaire et nous avons souhaité contribuer à la poursuite de sa stratégie de création de valeur », conclut Nam Metzger.