Le rapprochement entre Millbäker et Somapro, avec le soutien de Crédit Mutuel Equity, pose les bases du projet Nating qui a pour ambition de constituer un pôle d’excellence autour de PMEs spécialisées dans la formulation d’ingrédients et de solutions sur mesure, adressées aux acteurs de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (meuniers, industriels…) et du Food Service (restaurateurs, GMS, acteurs de la gastronomie…). Il valorisera les ingrédients naturels avec une empreinte carbone minimum, sous le nom de Nating (Natural Ingredients). En 2023, le chiffre d’affaires consolidé s’élèvera à 45 M€.

Basée à Torcy-le-Petit (10), Millbäker conçoit et élabore des solutions sur mesure (correcteurs de meunerie, améliorants de panification et mix/prémix) pour les professionnels de la panification, que sont les meuniers et les industriels de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP). En très forte croissance historique (avec un doublement du chiffre d’affaire entre 2019 et 2023), Millbäker gagne chaque année de nombreux clients sur le marché résilient des solutions sur mesure à destination de la BVP.

Basée à Reims (51), Somapro est une société spécialisée dans la fabrication de solutions culinaires déshydratées salées et sucrées sur mesure pour le marché du Food Service : la Restauration Hors Foyer (RHF), la restauration collective, la GMS ainsi que, depuis quelques années, la BVP chainée pour qui l’argument du « fait maison » à travers des recettes « signatures » constitue un avantage concurrentiel.

Aux côtés des salariés de Millbäker et Somapro qui investissent dans Nating, tous les actionnaires historiques de Millbäker réinvestissent significativement, dont son co-fondateur Jean-Louis Fleurichamp qui devient président de Nating. Les dirigeants actuels de Somapro réinvestissent également.

« Le rapprochement de Millbäker et Somapro constitue la première étape du projet Nating dont l’ambition est de construire une plateforme de consolidation autour d’un groupement de PMEs engagées vers une alimentation positive. À travers Nating, Crédit Mutuel Equity souhaite participer activement à la transformation du secteur des ingrédients en permettant à des entreprises de « faire mieux ensemble », notamment en mutualisant les efforts en termes de R&D, cela afin de mieux adresser les enjeux liés à la nouvelle donne alimentaire (naturalité, authenticité des produits, etc.) », explique Jérôme Geney, Directeur Exécutif chez Crédit Mutuel Equity.

« L’un des principes fondateurs de Nating est que chacune des sociétés conserve ses valeurs, son ADN et son expertise. Nating se positionne ainsi comme un pôle d’excellence constitué d’entreprises expertes des solutions sur mesure qui se distinguent non seulement par un niveau de service de grande qualité, mais aussi par des produits toujours plus innovants et adaptés aux attentes croissantes vers une alimentation positive. C’est dans ce cadre que les équipes collaboreront en toute confiance et pourront mettre en œuvre des synergies et complémentarités au bénéfice de toutes les sociétés. Les équipes de Millbäker et Somapro sont très motivées à l’idée de poursuivre le développement de leur société et en démultiplier la croissance », ajoute Jean-Louis Fleurichamp, Président de Nating.

À propos de Crédit Mutuel Equity :

Crédit Mutuel Equity regroupe l'ensemble des activités de Capital Investissement de Crédit Mutuel Alliance Fédérale : Capital Développement, Capital Transmission et Capital Innovation.

Crédit Mutuel Equity accompagne en capital les dirigeants, à tous les stades de développement de leur entreprise – de l'amorçage à la transmission - en leur donnant les moyens et le temps nécessaires pour mettre en œuvre leurs projets de transformation. Crédit Mutuel Equity réunit ainsi plus de 350 dirigeants partageant leurs convictions et leurs interrogations au sein d'un véritable réseau d'entrepreneurs qui offre à chacun, quelle que soit la nature de son projet, l'assurance de bénéficier de l'expérience des autres. En investissant ses propres capitaux (4 milliards d'euros), Crédit Mutuel Equity finance les projets des entreprises selon des horizons de temps adaptés à leur stratégie de développement, et ce aussi bien en France qu’en Allemagne, en Suisse, en Belgique et au Canada.

Pour en savoir plus : www.creditmutuel-equity.eu

À propos de Crédit Mutuel Alliance Fédérale :

Bancassureur de premier plan en France, avec plus de 77 000 collaborateurs au service de plus de 30 millions de clients, Crédit Mutuel Alliance Fédérale propose une offre multiservice à une clientèle de particuliers, de professionnels de proximité et entreprises de toutes tailles, via ses 4 500 points de vente. Figurant parmi les plus solides groupes bancaires européens, ses capitaux propres s’élèvent à 56,7 milliards d’euros et son ratio de CET1 est estimé à 18,2 % au 31 décembre 2022. Crédit Mutuel Alliance Fédérale regroupe les caisses de Crédit Mutuel des fédérations Centre Est Europe (Strasbourg), Sud-Est (Lyon), Ile-de-France (Paris), Savoie-Mont Blanc (Annecy), Midi-Atlantique (Toulouse), Loire-Atlantique et Centre Ouest (Nantes), Centre (Orléans), Normandie (Caen), Dauphiné-Vivarais (Valence), Méditerranéen (Marseille), Anjou (Angers), Massif Central (Clermont-Ferrand), Antilles-Guyane (Fort-de-France) et Nord Europe (Lille). Crédit Mutuel Alliance Fédérale regroupe également la Caisse Fédérale de Crédit Mutuel, la Banque Fédérative du Crédit Mutuel (BFCM) et l’ensemble de ses filiales, notamment le CIC, Euro-Information, les Assurances du Crédit Mutuel (ACM), TARGOBANK en Allemagne, Cofidis, Beobank en Belgique, la Banque Européenne du Crédit Mutuel (BECM), Banque de Luxembourg, la Banque Transatlantique et Homiris.

Plus d’informations sur www.creditmutuelalliancefederale.fr

Investisseurs
  • Crédit Mutuel Equity : Jérôme Geney, Stéphane Vermot Desroches, Pierre Yvinec, Gaétan Guyard
Conseils investisseurs
  • Finance : Oderis (Norian Lebrot, Joris Griffond, Noémie Aubin)
  • Stratégie : Advancy (Sébastien David, Christian Popa)
  • Juridique, Fiscal et Social : Agilys (Baptiste Bellone, Chloé Journel, Carolle Thain-Navarro)
  • RSE : PricewaterouseCoopers (Sylvain Lambert, Clarisse Jolivet)
Millbäker
  • Jean-Louis Fleurichamp, Président
  • Autres actionnaires et salariés Millbäker
Somapro
  • Benoit-Léon Dufour, Président
  • François-Xavier Steeg, Directeur Général
  • Salariés Somapro
Conseils sociétés
  • Millbäker : Fidal (Olivier Halley)
  • Somapro : Vivien & Associés (Jean-Luc Bedos)

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