Cette opération, activement soutenue par Crédit Mutuel Equity, actionnaire de référence depuis 2017, Pascal Dupont (fondateur de Dupont Restauration) et par Bpifrance, permet au groupe Dupont Restauration de s'établir durablement dans le Grand Ouest.
Créé en 2003 à proximité de Tours par Denis Durand et Didier Caillibot, Restauval est un acteur incontournable de la restauration collective dans la région Grand Ouest. Fort de 180 restaurants gérés depuis la Normandie jusqu'à Bordeaux et de 500 collaborateurs, Restauval réalise environ 30 M€ de chiffre d'affaires en 2019.
Les dirigeants de Restauval, Denis Durand et Christophe Langevin, conservent leurs fonctions managériales et poursuivent l'aventure au sein du groupe Dupont Restauration, qui ambitionne de consolider sa position « d'alternative à taille humaine » aux majors du secteur, en renforçant sa position nationale.
Cette opération, menée avec l'appui de CIC Conseil, a été favorisée par la complémentarité géographique des deux groupes, les relations cordiales entre les dirigeants et le partage de valeurs communes, privilégiant la proximité avec les clients et la préférence aux produits locaux et de saison.
- Acquéreurs
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- Dupont Restauration (Pascal Dupont, Philippe Carlier)
- Crédit Mutuel Equity (Frédéric Plas, Badri Ben Grine, Rémy Deloffre, Pierre Yvinec)
- Bpifrance Investissement (Céline André, Alessandro Gonella, Thais Numeric)
- Conseil financier : CIC Conseil (César Darcy, Floriane Claudé)
- Conseil juridique : Villechenon Société d'Avocats (Gilles Roux, Gaspard le Pomellec, Quentin Allibert)
- Due diligence financière : Oderis (Thomas Claverie, Norian Lebrot, Arnaud Demazure, Andoni Balaguer)
- Vendeurs
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- Restauval (Denis Durand, Didier Caillibot, Christophe Langevin)
- Conseil juridique : Walter & Garance Avocats (Stéphanie Hoguet)